De las aulas a la cocina terapéutica: Inés Mondo y el salto consciente al emprendimiento con «Vegetariana-mente»
Durante 25 años, Inés Mondo dedicó su vida a la docencia. Fue una maestra apasionada, convencida de que enseñar era su forma de transformar el mundo. Pero la vida la llevó a un nuevo espacio de aprendizaje: la cocina terapéutica, donde descubrió una misión aún más profunda —la de sanar a través de los alimentos.
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