El histórico modelo de comercialización ganadera en Argentina, anclado en ferias y remates, está siendo superado por la eficiencia de las plataformas digitales. Productores y grandes compradores migran a la compra-venta online, redefiniendo costos, márgenes y la misma lógica de un sector clave para la economía nacional. Lo que durante
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En comparación con abril de 2024, el precio de la carne vacuna experimentó un aumento del 60,1%, alcanzando un promedio de $11.465 por kilo. Según datos recientes, el precio de la carne vacuna en Argentina registró un incremento del 4% en abril, acumulando un alza del 24% en lo que
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La inflación y la eliminación del cepo cambiario provocaron fuertes incrementos en los precios de la carne en Argentina durante abril de 2025, impactando el consumo en los hogares. Durante abril de 2025, los precios de los principales cortes de carne en Argentina experimentaron aumentos significativos, con subas de hasta
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